Dom Borba Bio

Produzido a partir das variedades Galega e pequenas quantidades da variedade Cobrançosa, este azeite certificado biologicamente e com aroma intenso, surge de uma seleção cuidadosa dos seus frutos, na busca de um sabor mais genuíno.

 

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Descrição

O azeite Biológico Olival dos Olivicultores de Borba foi considerado pelo terceiro ano consecutivo o Melhor Azeite de Mercado, no Concurso Nacional de Azeites de Portugal. A este prémio, a marca alentejana juntou, no mesmo concurso, mais duas medalhas de ouro: a de melhor azeite nas categorias ‘Frutado verde Médio’ e a de ‘Modo de Produção Biológico’.

O modo de produção biológico é um sistema que engloba todas as etapas produtivas desde a produção agrícola até à distribuição e permite a obtenção de alimentos saudáveis, através de práticas sustentáveis.

O azeite Dom Borba Bio é obtido através de azeitonas provenientes de Olivais Certificados em modo biológico das variedades predominantes Galega e pequenas quantidades da variedade Cobrançosa.

Informação adicional

Produção

Azeite Biológico de categoria superior obtido diretamente de azeitonas unicamente extraídas por processos mecânicos.

Variedades

Galega e Cobrançosa

Acidez máxima

0.3 %

Características Organoléticas

Frutado, fresco, com ligeiro picante no final.

Utilização

Ideal para pratos suaves, onde o azeite ganha destaque.

Conservação

Conservar ao abrigo da luz e do calor

Tamanho

500 ml, 2x500ml

Peso

0.89 Kg, 1.78 Kg